DAS WEINGUT
Wir bewirtschaften zur Zeit ca. 6 ha Weingartenfläche, die sich vorwiegend auf Sand- bzw. Braunerde und Schotterböden an den östlichen Ufern des Neusiedlersees befinden. Das Verhältnis Weiß- zu Rotwein beträgt ca. 50% zu 50%. Die gepflanzten Sorten sind der Welschriesling, Chardonnay, Weißburgunder, Sämling 88, Muskat Ottonel, Bouvier, Grüner Veltliner bzw. Zweigelt, Cabernet Sauvignon und Blaufränkisch.
Seit 2010 haben wir eine Fläche von ca. 40 ar mit der Sorte Gelber Muskateller bepflanzt, die das erste mal 2013 geerntet werden kann.
Die Weißweintrauben werden von frisch- fruchtigen, trockenen über liebliche bis hin zu hochwertigen Bothrytis- oder Eisweinen, verarbeitet. Die Rotweinsorten werden traditionell in großen Fässern oder in Barriques, bzw als trockene oder liebliche Rosés, ausgebaut.